食品设备的卫生照明

卫生标准和法规简介

在全球范围内，食品和饮料设备及设施都需遵守严格的卫生标准。在北美工业和商业厨房电器及设备市场，遵循由美国国家标准协会 (ANSI) 认可的 NSF 卫生标准非常重要。

这些已确立的要求适用于工业工厂、商业厨房和餐厅。在授予卫生认证之前，需要评估安全温度、抗污染材料、耐用性以及可能对食品或饮料造成的毒性等因素。

NSF 制定了多项与食品卫生相关的标准。同时，IESNA（北美照明工程学会）也为不同的食品加工环节设定了推荐的照明标准。

UL Solutions 为符合 NSF/ANSI 卫生标准及其他餐饮设备卫生规范和要求的餐饮设备提供 UL 卫生认证标志。

卫生照明

工业或商业厨房中的照明设备，以及使用照明来达到卫生目的的电器，必须符合规定以适应卫生和有时具有危险的环境。

由于照明产品不会直接接触食品，因此仅适用 NSF/ANSI 标准 2（或 NSF 2）中的“非食品区和飞溅区指南”。

LED 照明的优势

设备制造商正在利用持久且节能的 LED 技术，将产品推向市场，来应对食品行业对照明设备提出的众多卫生、安全、环境和光学要求。

在食品卫生应用中使用 LED 技术相比传统照明提供了更多的优势，例如：

• 在更广泛的温度范围内具有更高的光效、亮度和效率
• 可调节和控制颜色
• 使用无毒且轻便的材料，与玻璃相比更不易破碎
• 较低的维护成本和更长的使用寿命

取得 UL 卫生认证标志

我们的专家工程师具备相关资质，能够助力评估产品的结构，准备必要的报告，并认证用于商业厨房及工业食品应用的照明产品，确认其是否符合 ANSI/UL 2333 和 NSF/ANSI 2 卫生标准。

卫生照明产品类别及其对应的 UL Solutions 类别编号 (CCN) 包括：

• 表面安装式荧光灯具（IEUZ、TSQU）
• 用于受监管食品场所的防碎灯具 (TSXX)
• LED 灯 (OOLV)
• LED 灯具替换套件 (IFAR)
• LED 表面安装灯具 (IFAM)
• 低压照明系统（IFDH、IFDR）
• 便携式柜式灯具（QOVA、QOVJ）