Die Nachfrage nach Robotik und Automatisierung in der Lebensmittelindustrie ist aufgrund von Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit, der Nachfrage nach Produktivitätssteigerung, sinkenden Kosten für die Roboterproduktion und wachsenden Investitionen in automatisierte Lösungen erheblich gestiegen.
Gewerbliche Küchenroboter sind ein entscheidender Schritt in die Zukunft der Branche und wecken großes Interesse, da sie Zeit sparen, Prozesse standardisieren, Kosten senken und ein umfassendes Kocherlebnis bieten, indem sie gesunde, frisch zubereitete Gourmetgerichte sicher und effizient liefern.
Kommerzielle Roboter arbeiten in der Regel an öffentlichen Orten, in kommerziellen Umgebungen in der Nähe von Menschen. Daher ist es wichtig, die Sicherheit von Robotern zu erhöhen, die in Umgebungen betrieben werden, in denen Menschen anwesend sind. Jede Ungenauigkeit in der Funktionalität der robotergesteuerten Küchengeräte könnte zu mechanischen, elektrischen Sicherheits- und Roboter-Mensch-Interaktionsrisiken führen, wie z. B. zu einer erheblichen Unterbrechung des Produktionsprozesses. Daher können wir Herstellern helfen, Sicherheit zu demonstrieren und das Vertrauen zu erhöhen, ein zuverlässiges und funktionales kommerzielles Produkt ohne Kompromisse zu liefern, den Ruf der Marke zu schützen und das Vertrauen der Verbraucher aufzubauen.
Gemeinsam mit UL Standards & Engagement haben wir uns aktiv an der Entwicklung von Sicherheitsstandards für kommerzielle Roboter beteiligt. Wir haben einen Untersuchungsplan entwickelt, den ersten Standard, der sich mit der umfassendsten Lösung zur Bewertung der robotergestützten kommerziellen Küchengeräte befasst.
