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Os serviços de testes, auditorias e inspeções da UL ajudam a proteger as marcas e a saúde pública controlando e reduzindo os desafios do mercado atual, desde a produção ao consumo.

A UL coloca a segurança como prioridade da cadeia de fornecimento de alimentos.

Os nossos serviços para o setor de Alimentos e Bebidas incluem:

  • Inspeções de segurança alimentar
  • Serviços FSMA
  • Certificação de Segurança e Qualidade Alimentar (SQF)
  • Validação de processos de alimentos
  • Qualificação de fornecedores
  • Testes de controle de qualidade dos alimentos
  • Serviços de consultoria e treinamento em tempo real

Os laboratórios de última geração da UL para testes de alimentos utilizam métodos de teste padrão para determinar, com precisão, a presença de agentes patogênicos em alimentos e bebidas. Testes microbiológicos por lotes detectam contagens de aeróbios em placas, leveduras e mofo. Os nossos serviços de perícia para a indústria alimentícia podem verificar a presença e as causas dos supostos problemas.

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Além disso, fornecemos:

  • Avaliações de risco
  • Análise nutricional
  • Validação de processos de alimentos
  • Qualificação de fornecedores
  • Testes de lotes de substâncias químicas
  • Testes dos materiais de contato com os alimentos
  • Auditorias da cadeia de fornecimento
  • Higienização de alimentos
  • Testes de conservação e validade
  • Testes de estabilidade
  • Normas de varejo para alimentos e bebidas
  • Testes de Organismo Geneticamente Modificado (GMO)
  • Testes sensoriais e estudos de consumo
  • Análises regulamentares de Rotulagem
  • Testes de verificação da conformidade com a FDA
  • Testes de DNA

A UL também apoia os fabricantes em sua iniciativa de proteger a saúde pública e cumprir com as rigorosas normas e regulamentos para ajudar a garantir a segurança e qualidade dos materiais de contato com os alimentos. A UL fornece testes a uma ampla variedade de materiais de contato com os alimentos, incluindo:

  • Superfícies de preparação – estações, mesas e tábuas de corte
  • Recipientes – copos, canecas, caixas
  • Utensílios de cozinha – panelas antiaderentes, tábuas
  • Utensílios – tigelas, colheres, garfos, facas
  • Embalagens – sacos, laminados, películas, folhas
  • Eletrodomésticos de contato – torradeiras, assadeiras, chaleiras

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