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Die Prüf-, Audit- und Inspektionsdienstleistungen von UL stärken den Schutz Ihrer Marke und sorgen für mehr Verbrauchersicherheit dank Risikomanagement und -minderung von der Fertigung bis zum Verbrauch.

UL setzt Sicherheit an die Spitze der Lebensmittelversorgungskette.

Unsere Dienstleistungen für den Bereich Lebensmittel und Getränke umfassen:

  • Lebensmittelsicherheitsinspektionen
  • FSMA-Dienstleistungen
  • SQF-Schulung und -Zertifizierung (Safe Quality Food)
  • Prozessvalidierung in der Lebensmittelverarbeitung
  • Lieferantenqualifizierung
  • Qualitätsprüfung von Lebensmitteln
  • Aktuelle Schulungs- und Beratungsangebote

Die hochmodernen Prüfeinrichtungen von UL setzen Standardprüfverfahren ein, mit denen Krankheitserreger in Lebensmitteln und Getränken genauestens nachgewiesen werden können. Mit chemischen Tests und mikrobiologischen Chargenprüfungen können die aerobe Keimzahl bestimmt sowie Hefe und Schimmelpilze nachgewiesen werden. In der Lebensmittelforensik gehen wir tatsächlichen und potentiellen Problemen genauer auf den Grund.

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Außerdem bieten wir:

  • Risikobewertungen
  • Nährstoffanalysen
  • Prozessvalidierung in der Lebensmittelverarbeitung
  • Lieferantenqualifizierung
  • Chargenprüfung
  • Prüfungen von Materialien mit Lebensmittelkontakt
  • Lieferketten-Audits
  • Lebensmittelhygiene
  • Haltbarkeitsprüfung
  • Stabilitätsprüfungen
  • Normen für den Lebensmittel- und Getränkehandel
  • GMO-Prüfung
  • Verbraucherstudien und Geschmacksprüfungen
  • Überprüfung gesetzlicher Kennzeichnungen
  • FDA-Konformitätsprüfung
  • DNA-Prüfung

Ebenso unterstützt UL Hersteller beim Schutz der öffentlichen Gesundheit und der Einhaltung strenger lokaler Auflagen und Normen zur Sicherheit und Qualität von Stoffen, die mit Nahrungsmitteln in Kontakt geraten. UL bietet die Prüfung einer Vielzahl von solchen im Kontakt mit Lebensmitteln eingesetzten Materialien an, darunter:

  • Zubereitungsoberflächen – Schneidbretter, Tische, Arbeitsstationen
  • Behälter – Tassen, Becher, Dosen
  • Kochgeschirr – Beschichtete Töpfe, Schneidbretter
  • Küchenutensilien – Schüsseln, Löffel, Gabeln, Messer
  • Verpackungsmittel – Beutel, Laminate, Folien
  • Elektrische Geräte mit Lebensmittelkontakt – Toaster, Röster, Wasserkocher

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